Author: masterjp.bsky.social (did:plc:oo5i5kjtszxrpt3fina3s5yg)

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"レバーが苦手な人はおそらく九分九厘匂いがダメなのだと思います

僕もよく遭遇するレバーな品で感じるあの匂いはあまり好きではありません

しかしですね、嫌な匂いが一切なく、むしろ食欲をそそりすぎる香ばしさと抜群の数倍の旨味と美味のレバー

そんな品が僕のレバーペーストです

90年間レバー嫌いしていた方が大好きになった例もあります

極み美味な🍽️
トスカーナのクロスティーニ（レバーペースト）
Crostini toscani

トマトのニョッキ
Gnocchi al pomodoro

ルッコラ、グラナとサラミのサラダ
Insalata di rucola, grana e salame"

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"2024-09-09T11:13:57.219Z"