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Author: seelenkueche.bsky.social (did:plc:2xzu3srh5adtkd3kkag4ixce)

Record🤔

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"Mit Dinkel ist das immer schwierig, weil man den Teig tendenziell zu nass machen muss, damit er hinterher nicht total trocken ist. Flechten mit den klebrigen Strängen eh immer schwierig. Der Bäcker hier macht Dinkelzopf ganz und gar in einer Backform."
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